En stor tak til Svanholm for lån af køkkenet.
Menuer som vi smagte:
1. Hans og Ejner serverede:
Ristede laks,porer,gulerødder,seleri,rød+grøn peber,rødløg,karry,salt+peber samt dressing,pyntet med citron og tomat.
2.Kirsten og Jess serverede:
Fasansuppe.
3.Aksel, Bjarne og Klaus serverede:
Tarteletter med fyld fra kogt fasan og duer,
marineret aspars og champion.
Div.økologiske og medbragte vine mm blev også prøvesmagt til de forskellige
retter.
Herefter blev der en kort pause,hvor Anne Marie havde spørgsmål vdr jagt
til de to opdelte hold.Det ene vandt.Da den time var gået blev der kokkereret
igen.
4.Karen og Jørn serverede:
Brunkål,kogt med røget flæsk og fasan,hvorefter
flæsket var taget fra.
5.Anne Marie og Erik serverede:
Duer i fad.rosenkål og valdofsalat.
6.Kirsten og Jess serverede:
Vildtbøffer af rådyrbov,ristet rugbrød,løg i piskefløde.
7.Bjarne R.serverede:
Kogte kartofler og kartoffelmos med 1/3 selleri i.
8.Lasse var barnepige og vaskede op.
9.Ole dækkede bord og alt mulig andet.